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MALÌA MALVASIANERA ROSSO IGT SALENTO BIOLOGICO

Vini Bio | translation missing: fr.products.general.in_stock | bottiglia da 750ml

Tipologia: vino rosso
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 750ml
Annata: 2016
Vitigni: Malvasia Nera                                                                                      Temperatura di servizio: 16-18°

Note di degustazione: all’olfatto si apre sui tipici sentori di frutta nera ben matura, liquirizia, terra e spezie. Di bella densità e lunghezza aromatica, al palato è ricco di sapore, vivace, al tempo stesso fresco di acidità.

Abbinamento: carni bianche e rosse, formaggi stagionati, primi piatti

Descrizione: Il suo nome vuol dire “che ammalia” ed è questa la sua capacità sin dai tempi passati. Già nel 1890 si produceva in Azienda un vino da Malvasia nera. Il ritrovamento di alcune bottiglie di quella antica vendemmia fece nascere l’idea di impiantare in diversi ettari esclusivamente questo storico vitigno salentino, mentre la tradizione prevedeva il suo consociamento con il più diffuso Negroamaro in una percentuale del 20%. Così dal 2001 abbiamo iniziato a riproporre la Malvasia nera in purezza, un rosso elegante e sereno, espressione di qualità e tipicità. Biologico certificato.

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