NERO 453 - DOP 2018

Tipologia: vino rosso da agricoltura biologica
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 750 ml
Annata: 2018
Vitigni: Montepulciano in purezza

Temperatura di servizio: 16-18° C

Note di degustazione: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
All'olfatto elegante, austero con sentori di frutta matura, di confettura con lievi note di marasca. Al palato pieno e avvolgente, da un forte carattere gustativo, ma allo stesso tempo morbido, rotondo con la frutta che torna ad esaltare il gusto. Tannini morbidi ed eleganti.

Abbinamento: piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati. 

Descrizione

I vitigni locali sono coltivati seguendo rigorosi principi di rispetto dell’equilibrio tra il terreno e la coltura.

La selezione accurata dei vitigni più generosi, dei grappoli da destinare alla trasformazione e dell’epoca di raccolta che esprima al massimo tutte le caratteristiche organolettiche degli acini, si traduce nella più alta qualità possibile del vino che si otterrà.

Vinificato in cemento e in acciaio e poi con un affinamento di quasi due anni in barrique. Qui la botte viene utilizzata per elevare il vino.