PICCOLEBOLLE NEGROAMARO SPUMANTE EXTRA DRY

Tipologia: spumante extra dry
Gradazione alcolica: 11,5%
Formato: 750ml
Annata: 2019
Vitigni: Negroamaro                                                                                          Temperatura di servizio: 8-10°

Note di degustazione: colore paglierino con riflessi dorati brillanti, perlage sottile e persistente. Aroma particolare con sentori agrumati, raffinato, armonico con una piacevole persistenza.

Abbinamento: frutti di mare, ostriche, aperitivi e primi piatti a base di pesce, crostacei e insalate di mare, formaggi caprini e ovini.

Descrizione: Ottenuto dalla vinificazione in bianco del più importante vitigno a bacca nera del Salento, Piccolebolle è il primo spumante da negroamaro, metodo Martinotti, completamente prodotto e spumantizzato in cantina.
È il frutto di una specifica tecnica di coltivazione in campo e di un ottimo lavoro in cantina, un’altra grande e innovativa interpretazione del nostro territorio più vocato. Ha un bel corpo, che rimane a lungo in bocca.